|
|
Zuurkool Met Ham En Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5oog zuurkool,250g ham, (plm 20 plakken), voor de kaassaus, 40g boter, 40g bloem, 4dl melk, 100g gerasptekaas, 1eetl apart houden, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Zuurkool gaar koken en uitlaten lekken
Bereidingswijze:
Porties zuurkool over de plakjes ham verdelen en oprollen. de paketjes naast elkaar in een ovenvasteschotel leggen wel even insmeren met boter. boeter smelten bloem erbij doen langszaam de melk toevoegen en roeren ror een gebondensaus kaas er door roeren en op smaak brengen met nootmuskaat en wat zwartepeper. de kaassaus over de hamrolletjes verdelen,en bestrooien met de achtergehoudenkaas leg er een paar klontjes boter op. In de voorverwarmde oven zetten en bakken tot er een bruin korstje op zit.
|
|
|